Tiramisu ティラミス 本日は、ティラミスです とっても簡単で早い美味しい ３拍子揃ってます 材料2人前 チーズクリーム ・マスカルポーネ100g ・卵の黄身 1個 ・牛乳 少々（なくても大丈夫） ・砂糖 大さじ２ ・バニラエッセンス 少々 コーヒースポンジ ・エ…

Spaghetti Carbonara みんな大好きカルボナーラ Gennaroさんの本格的カルボナーラのご紹介 材料2人前 ・パスタ2人前 160~200g ・グアンチャーレ（豚のほほ肉の塩漬け）、代用でパンチェッタを使用してます ・卵の黄身 4個 ・黒コショウ ・ペコリーノチーズ ※…

Pasta All'amatricana アマトリチャーナ 今回も、Gennaroさんのパスタ紹介 三大パスタの一つと言われているアマトリチャーナです よく知られているのは、トマトホールを使ったレシピですが Gennaroさんはフレッシュなトマトを使って作ります できるだけ熟し…

Lemon Pasta Lemon Pasta GennaroさんのファンになったきっかけのPastaです レモンとペコリーノチーズの相性がたまりません！ とってもシンプルで美味しいので是非チャレンジしてみてください 材料2人前 ・レモン1個 ・唐辛子半分（8cm程度のフレッシュチリ…

Drunk Chicken(BoozyChicken) ドランクチキン Drunk Chicken（Boozy Chicken） Gennaroさんの お酒たっぷりなチキン料理の紹介です 材料を探すのが難しい物もあるかもですが とっても美味しいので、チャレンジしてみてください 材料 ・鶏肉、骨付きでもなん…