Tiramisu ティラミス
本日は、ティラミスです
とっても簡単で早い美味しい
３拍子揃ってます
材料2人前
チーズクリーム
・マスカルポーネ100g
・卵の黄身 1個
・牛乳 少々（なくても大丈夫）
・砂糖 大さじ２
・バニラエッセンス 少々
コーヒースポンジ
・エスプレッソ 2～3杯
・カルア（お酒） 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・フィンガービスケット 4本
仕上げ
・ココアパウダー 少々
作り方
１．ボウルに卵黄と砂糖大さじ２バニラエッセンスを入れ良く混ぜます
２．①にマスカルポーネを入れて混ぜる、伸ばしにくい場合は牛乳を少し入れる
３．少し深みのある入れ物にエスプレッソを入れ、砂糖大さじ１
カルア大さじ１を入れ混ぜておく
４．フィンガービスケットを③に軽く浸し、お皿に入れていき
その上にチーズクリームを乗せる
５．④にココアパウダーを少し振って出来上がり
フィンガービスケットのスポンジとチーズクリームは何層かに重ねたり
平たいお皿に1層だけとかお好みでね
最後に
今回、使用したフィンガービスケットはボノミのサヴォイアルディです
ネットや輸入菓子を置いているところなら売ってると思います
あっというまに出来ちゃうので
我が家の冷蔵庫にはいつもマスカルポーネがあるくらい
Antonioさんの動画、Gennaroさんの動画の動画を置いておきます
